vini
CARDUS RISERVA 2014Vino ottenuto da uve del vitigno Primitivo, allevato ad alberello su terre rosse del...
Vino ottenuto dal vitigno omonimo coltivato nelle terre tipiche dell’Alta Murgia di Santeramo in Colle in Puglia. Le caratteristiche del prodotto derivano dalla bassa produzione per ettaro e dall’ottima esposizione al sole dei vigneti. Vinificato nel rispetto delle antiche tradizioni contadine. Colore rosso tendente al violaceo e all’arancione con l’invecchiamento. Aroma leggero e caratteristico, tendente al vellutato con l’invecchiamento.
Abbinamenti
Particolarmente indicato per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi.
Temperatura di servizio
Servire a 18/20°C.
Prodotto e imbottigliato in Puglia (Italia)
DATI COMMERCIALI
|
Produttore |
Tenute Giampetruzzi |
|
Tipologia |
Primitivo |
|
Colore |
Rosso tendente al violaceo |
|
Profumo |
Sentori di frutti di bosco e bacca rossa |
|
Sapore |
Pieno, aromatico, tendente al vellutato |
|
Gradazione |
14% |
|
Formato (cl) |
75 |
DATI AGRONOMICI
|
Denominazione Vitigno |
100% Primitivo IGP Puglia |
|
Zona di Produzione |
Acquaviva delle Fonti |
|
Regione |
Puglia (Italia) |
|
Altitudine |
300 m s.l.m. |
|
Tipo di suolo |
Terre rosse derivanti dalla disgregazione di roccia calcarea |
|
Sistema di allevamento |
Spalliera |
|
Reso uva Q.li/ha. |
non superiore a 90 q.li |
Vino ottenuto da uve del vitigno Primitivo, allevato ad alberello su terre rosse del...
Vino tipico prodotto nell’agro di Acquaviva delle Fonti dal vitigno omonimo in zona...
Il lampascione è una pianta spontanea tipica delle terre mediterranee. Il suo bulbo ricco...
Con i funghi cardoncelli sembra di mangiare carne, se poi trattati con la ricetta delle...