Il carciofo, ortaggio ricco di sostanze nutritive (acqua, carboidrati, fibre, potassio, fosforo, sodio e calcio) è un alimento base della dieta mediterranea. Le Tenute Giampetruzzi hanno cura nella coltivazione e produzione di questo ortaggio e nella preparazione della conserva. Il cuore del carciofo, depurato con accuratezza di tutte le parti spinose, da vita ad un condimento croccante e gustoso, erede dell’antica ricetta dei carciofini sott’olio alla contadina pugliesi.
La conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione conservarla a temperatura refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo.
Prodotto e confezionato in Puglia (Italia)
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Produttore |
Tenute Giampetruzzi |
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Ingredienti |
Carciofi, olio extra vergine d’oliva, aglio, prezzemolo, sale iodato, aceto di vino e tracce di limone |
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Zona di Produzione |
Santeramo in Colle |
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Zona di Lavorazione |
Santeramo in Colle |
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Regione |
Puglia |
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Confezione |
280 gr |
Valori Nutrizionali (su 100g di prodotto)
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Valore energetico |
68 kcal / 285 Kj |
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Grassi di cui saturi |
5,7 g / 0,7 g |
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Carboidrati |
2,6 g |
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Proteine |
1,8 g |
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Fibre |
3,3 g |
|
Sodio |
1 g |
Possibili allergeni presenti: Nessuno
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La conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione conservarla a temperatura refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo.
Prodotto e confezionato in Puglia (Italia)
